اجزای اصلی اتوکلاو:
بدنه استنلس استیل
مهمترین قسمت یک اتوکلاو صنعتی که برای پخت کنسروجات و تن ماهی در صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد بدنه استنلس استیل و مقاوم در برابر حرارت اتوکلاو میباشد. این بدنه باید به گونه ای طراحی و ساخته شود که تحمل دما و فشار زیادی را داشته باشد و علاوه بر این در برابر زنگ زدگی نیز مقاومت بسیار داشته باشد. همچنین از نظر تحمل وزن گاری های حمل سینی نیز باید کاربری ساده ای داشته باشد تا اپراتور بتواند به سادگی آنها را در این مخزن قرار دهد.
درب اتوکلاو
این درب که با یک بازوی مکانیکی به صورت اتوماتیک کنترل میشود، محفظه استریلیزاسیون را از محیط خارجی جدا می کند و مجهز به ابزاری است که در زمان بالا رفتن فشار داخل محفظه از باز شدن آن جلوگیری می کند.
فشارسنج اتاقک
یک ابزار مکانیکی است که میزان فشار بخار را در محفظه استریلیزاسیون نشان می دهد.
نقشه های دستگاه اتوکلاو :